巴彥縣黑土沃野，自然資源豐富，生態(tài)環(huán)境良好，縣委縣政府高度重視畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把生豬為主的畜牧產(chǎn)業(yè)作為立縣支柱產(chǎn)業(yè)，舉全縣之力，大力發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)，確立了“打豬牌、發(fā)豬財，實現(xiàn)主輔換位，建設畜牧強縣”的發(fā)展戰(zhàn)略，堅持“強龍頭、拓基地、固防線、筑鏈條、建市場、優(yōu)服務、推品牌、保安全”的方針，強力推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，促進了生豬產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。
巴彥縣自2007年連續(xù)12年獲得國家生豬調出大縣獎勵，2011年獲得生豬地理標識，是全國標準化生豬生產(chǎn)基地縣、全國畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范縣、生豬調出大縣。
養(yǎng)殖戶理性科學養(yǎng)殖
存欄300多頭，這是巴彥縣西集鎮(zhèn)繁榮村洪全家庭農(nóng)場的養(yǎng)殖規(guī)模。“以前一斤6塊來錢，現(xiàn)在接近20。去年的大肥豬賣不過今年的豬仔，后備的種豬更是達到了七八千?！闭劦叫星?，自從去年發(fā)生疫情以來，洪全卻始終樂不起來：“風險太大了！”。為了規(guī)避風險，洪全目前的經(jīng)營策略是連育肥、再育種、還銷售。除了家里養(yǎng)了300頭生豬外，他還把全村的1000多畝地全包了下來種植苞米和大豆，自產(chǎn)自銷，循環(huán)經(jīng)濟，吃干榨凈。嘮到明年咋干，洪全斬釘截鐵：該種地種地該養(yǎng)豬養(yǎng)豬。一年出欄量就1000多頭，縣里“萬潤”直接拉走。眼下，洪全一心想找個好地方，建設個理想中大規(guī)模的養(yǎng)豬場，趕上行情好就多掙點兒。
繁榮村是個大村，有好幾千戶人家，同時又是個養(yǎng)殖大村。同村的成名家庭農(nóng)場主秦成名養(yǎng)了60多頭母豬，他的防疫戰(zhàn)略就是“里不出外不進”。除了政府指導消毒，建設消毒池等以外，秦成名更是嚴格自律：定期消毒，一天兩三次。另外，他還自己配制預混料，親自為母豬調理一日三餐?！帮暳隙际亲约号涞模吹靡娒弥?，用著把握?！鼻爻擅f：“目前暫時還考慮不到銷量，有疫情就不敢盲目發(fā)展，現(xiàn)在一頭種豬六七千，經(jīng)不起那風險。但是，秦成名知道，經(jīng)過一年多的預防?，F(xiàn)在疫情在逐漸緩解。這段時間，秦成名也正研究是自己創(chuàng)辦個合作社，還是加入個合作社。他認為，那樣能夠響應國家號召，享受利益、避免風險。
據(jù)巴彥縣畜牧獸醫(yī)局提供的全縣中小規(guī)模養(yǎng)殖場戶經(jīng)營情況表明，進入6月，生豬價格持續(xù)增長，許多養(yǎng)殖戶和中小養(yǎng)殖企業(yè)相繼復養(yǎng)或補欄，母豬由去年年末7萬多頭增加到現(xiàn)在8萬頭左右。許多中小型養(yǎng)殖場經(jīng)過這次價格波動和受非洲豬瘟的影響，在養(yǎng)殖過程中由原來的原始養(yǎng)殖方式逐漸轉變成趨于理性和科學性養(yǎng)殖。
巴彥萬潤肉類加工有限公司現(xiàn)代化生產(chǎn)車間。
龍頭企業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展
來到巴彥萬潤肉類加工有限公司，這是一家以生豬屠宰為主的民營企業(yè)，現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間里工人們正忙碌著加工生產(chǎn)。
董事長王玉海向記者介紹說，巴彥縣把畜牧業(yè)作為立縣主導產(chǎn)業(yè)，進行重點培育和發(fā)展，該公司審時度勢、把握機遇，于2014年投資巴彥，發(fā)展以生豬養(yǎng)殖、生豬屠宰、生豬肉制品深加工為一體的一二三產(chǎn)相融合的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目。涵蓋了年屠宰加工150萬頭生豬屠宰項目、年出欄5萬頭無抗綠色生豬養(yǎng)殖項目和年生產(chǎn)加工2萬噸肉灌制品的生豬深加工項目，是集生態(tài)種植、生豬養(yǎng)殖、生豬屠宰、肉制品深加工于一體的農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，項目總投資4.5億元。去年屠宰生豬57萬頭，銷售收入72619萬元。“巴宴萬潤”冷凍、冷鮮白條肉產(chǎn)品已經(jīng)得到哈爾濱、大慶、佳木斯等地消費者的廣泛認可，凍豬分割品受到上海、廣州、杭州等地客商和百姓的青睞。
王玉海介紹說，該公司放眼未來，致力打造綠色生豬養(yǎng)殖、循環(huán)農(nóng)業(yè)典型，目前企業(yè)已在養(yǎng)殖場周邊預留土地500畝，用于糞污還田，種植綠色玉米，采用有機肥生產(chǎn)和沼氣工程等形式，打造“生豬養(yǎng)殖-糞肥還田-綠色玉米種植-生豬養(yǎng)殖-生豬屠宰-肉制品深加工”循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。為保證綠色生豬養(yǎng)殖基地的原料供應，計劃采取典型示范的方法，引領帶動巴彥縣及周邊標準化生豬養(yǎng)殖場100個，生豬飼養(yǎng)增加量達到16萬余頭。為了使養(yǎng)殖基地養(yǎng)殖標準得以推廣，我們又成立了巴彥縣旭康生豬養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社，合作社的入社社員達600余戶，通過養(yǎng)殖新技術、新品種、富硒高端豬研發(fā)，然后統(tǒng)一商品豬回收與銷售，從而保證生豬的品質與安全，入社社員年增收總額高達2000余萬元。
王玉海說，根據(jù)目前企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與市場行情，依托現(xiàn)有的綠色生豬養(yǎng)殖、生豬屠宰、肉灌制品深加工的一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，公司計劃通過進一步加大投入，擴大生豬屠宰加工規(guī)模和龍頭帶基地示范引領效應。今年，公司將完成中央廚房物流倉儲配送中心、消洗中心建設，配套建設萬噸冷庫一座。加大產(chǎn)品市場占有率，產(chǎn)品銷售立足東三省，輻射國內(nèi)市場，力爭進入“一帶一路”沿線重點國家。
品牌塑造讓生豬產(chǎn)業(yè)由大到強
到9月末，巴彥縣全縣生豬飼養(yǎng)量142萬頭，其中存欄70萬頭，出欄72萬頭，能繁母豬8萬余頭。全縣共有生豬規(guī)?；B(yǎng)殖場75家，其中萬頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場13家，10萬頭養(yǎng)殖集團1個。
引進建設了一批龍頭企業(yè)。先后引進建設了山東金鑼、巴彥萬潤等生豬屠宰加工企業(yè)，全縣現(xiàn)有大型生豬屠宰廠4家，年設計屠宰能力400萬頭，截止到9月末共計屠宰生豬90萬頭。
萬潤集團哈爾濱寒鮮食品有限公司生豬產(chǎn)品深加工項目已經(jīng)投產(chǎn)，到目前生產(chǎn)寒鮮產(chǎn)品700余噸，生豬產(chǎn)品深加工項目已試投產(chǎn)。大北農(nóng)1200頭種豬場項目和正邦集團1200頭祖代豬場項目建成達產(chǎn)；大東北集團年出欄10萬頭生豬養(yǎng)殖基地全面建成投產(chǎn)；建成了標準化病死動物無害化處理廠，日處理能力60噸。
巴彥縣積極出臺扶持政策，其中生豬調出大縣獎勵資金項目今年度獎勵資金735萬元，重點支持生豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)的圈舍改造、支持生豬全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)加工環(huán)節(jié)的倉儲，加工設備設施及非洲豬瘟防控設施建設、支持生豬防疫防控安全建設等方面。目前，豐源農(nóng)牧業(yè)有限公司生豬屠宰污水處理在線監(jiān)測和非洲豬瘟防控PCR實驗室建設項目、萬潤肉制品有限公司非洲豬瘟防控洗消中心建設和肉制品中央廚房配送中心建設項目、巴彥縣燊緣無害化有限公司設備更新改造及非洲豬瘟消毒設施建設項目、大東北牧業(yè)集團圈舍改造項目，預計12月底前全部完工并投入使用。
未來，巴彥縣將積極推進以標準化為基礎、適度規(guī)模為主導的家庭牧場和養(yǎng)殖小區(qū)建設，加快畜牧業(yè)生產(chǎn)模式和發(fā)展方式轉變，實現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)由數(shù)量型向質量、效益、生態(tài)并舉轉變，由養(yǎng)得好向賣得好轉變。
大力推進項目建設。推進哈爾濱寒鮮食品有限公司年產(chǎn)2萬噸肉灌制品、醬鹵制品深加工項目盡快達產(chǎn)達效；推進大東北牧業(yè)集團綠色生態(tài)生豬養(yǎng)殖項目建設；采取公司+農(nóng)戶的模式，推進大東北集團生豬種養(yǎng)加基地項目建設。
切實強化動防體系建設。全面推進無疫區(qū)建設，進一步完善社會化體系建設，堅持“預防為主、防控結合”的方針，著力做好以“非洲豬瘟”防控為重點的強制免疫、疫情監(jiān)測、消毒滅原等工作，建立突發(fā)重大動物疫情應急處置體系，切實加強管理，提高動防人員的素質，提高重大動物疫病疫情防控能力。不斷加大畜產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作，保證廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
深入實施品牌戰(zhàn)略。充分利用自然環(huán)境和氣候得天獨厚、適宜畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展及豬肉具有肉質好、口感細膩、品質優(yōu)良、廣受消費者青睞的特點，在“巴彥生豬地理標識”和“巴彥豬肉標識”的統(tǒng)一品牌下，全力打造“巴彥豬肉”品牌，形成巴彥生豬系列產(chǎn)品。
